冬虫夏草是植物,也是真菌,隶属于囊菌纲,主要靠寄生在昆虫、蝙蝠蛾的幼虫身体中生长的,人们常说,冬虫夏草冬天是虫,夏天是草,它一种极喜低温、高海拔、寄生专一性很强的真菌,环境温度不可超过20度,不然不能正常生长,它含有较多的虫草素,营养丰富。
冬虫夏草是植物,而且十分稀有,价格比较贵,物以稀为贵,另外冬虫夏草是一种真菌,隶属于囊菌纲,主要靠寄生在昆虫、蝙蝠蛾的幼虫身体中生长的,人们常说,冬虫夏草冬天是虫,夏天是草。
冬虫夏草是真菌,寄生在蝙蝠蛾幼虫体内,它一种极喜低温、高海拔、寄生专一性很强的真菌,环境温度不可超过20度,不然不能正常生长,养护环境不适的话,就会降低品质。
冬虫夏草主要由虫体和头部的真菌子座这两个部分构成,虫体似蚕,长度在3-5厘米,直径在0.3-0.8里面,表面深黄色、黄棕色、棕褐色,环纹明显,有25节左右,冬虫夏草子座细长,一般为单生,极少分枝,气微腥,味微苦,内玉白色,形态丰满肥状。
冬虫夏草含有较多的虫草素,另外也富含维生素B12、脂肪、蛋白等物质,虫草性甘、温平、无毒,是著名的滋补强壮药,主要有调节免疫系统功能,具有抗肿瘤、抗疲劳、补肺益肾,止血化痰、秘精益气、美白祛黑等多种功效,食用方法有打粉、泡酒、泡水等。
冬虫夏草对环境的要求比较高,分布范围小,主要在中国的青海、西藏、四川、云南、甘肃地区的高寒地带和雪山草原有分布,全球仅分布于中国、印度、尼泊尔、不丹四个国家。
少年儿童、患有各类实症的人群、阴虚火旺与湿热体质的人等三类人不能吃冬虫夏草。
少年儿童
冬虫夏草中的某些成分具有类似于雄性激素的作用,可能导致少年儿童早熟,因此少年儿童最好不要随便食用冬虫夏草,服用时应该依据医生处方。
患有各类实症的人群
所谓“实症”主要是由于邪气亢盛,正气尚未虚衰,邪正之间剧烈抗争而导致的一系列病理变化。多见于外感的早、中期,现在一般认为高热、狂躁、声高气粗、舌质发红、腹痛拒按、二便不通、脉实有力等。
阴虚火旺与湿热体质的人
这类人不可只单用冬虫夏草,中医讲究对症施治,阴虚火旺与湿热的病人只服用冬虫夏草是无法从根本上治愈疾病的,要么不用冬虫夏草,要么就用冬虫夏草与其他中药材配伍成方使用。
冬虫夏草不属于植物,也不是动物。它是冬虫夏草菌侵入到蝙蝠蛾幼虫体内后,慢慢消化掉幼虫体内的养分,从而长成的一种真菌体。它属于真菌门、子囊菌亚门、核菌纲、麦角菌科、线虫草属,它的生长对环境的要求高,主要产地我国的云南,四川,西藏等地。
冬虫夏草一般分布在海拔3000至5000米的地区,具有喜冷凉、耐湿的特性,适合种植在有机质丰富、质地疏松、土质肥沃、水分充足的土壤中,菌丝生长12-18度为好,温度低长势慢,但杂菌少成活率高,一般在零下40度都冻不死,但高于40度就会死亡,适合在春秋季种植。
冬虫夏草由于分布地区狭窄、自然寄生率低、对生活环境条件要求很高,因此资源是非常少的,现今又由于冬虫夏草主产地生态环境受到人为的破坏,大量盲目采挖导致资源日趋减少,产量逐年下降,主要在青海、西藏、甘肃、四川、云南有分布。
冬虫夏草一般分布在海拔3000至5000米的地区,具有喜冷凉、耐湿的特性,适合种植在有机质丰富、质地疏松、土质肥沃、水分充足的土壤中。
冬虫夏草对温度的适应性较强,一般是先低后高,但是宁愿在低温中生长,也不耐过高的温度,菌丝生长12-18度为好,温度低长势慢,但杂菌少成活率高,一般在零下40度都冻不死,但高于40度就会死亡,在后期子座生长阶段需要提供20-25度的环境。
1、在7、8月份青藏高原最美好的季节,少部分可怜的蝙蝠蛾幼虫遭遇到虫草菌孢子,在合适的条件下,附着在虫体的真菌孢子会长出芽管,然后侵入蝙蝠蛾幼虫体内,形成真菌菌丝、菌核。
2、真菌菌丝充分利用幼虫体内的有机物质作为营养,直到将营养物质全部吸收走,只留下一具被菌丝所充满的皮壳,次年春季,青藏高原冰雪融化,菌丝在温暖的环境中形成子座冒出地面,然后长成深棕色的“小草”,传统意义上的冬虫夏草菌形成了。
冬虫夏草有两个播种时间,即春季的3-5月份以及秋季的9-10月份,如果温室栽种的话一年四季均可栽培,而且还可缩短生长期。
冬虫夏草目前还无法进行大规模培养,因为想要模拟它的自然环境,需要极高的成本,所以人工养殖比较难,不过可以通过捕捉感染菌液的幼虫家养,将其洗干净,在瓶子的底部垫上细沙土,稍微喷水,将虫体放在上面,覆盖一层沙土,维持土壤的湿润即可。
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