红心柚一般是在9月份的时候成熟,它是一种季节性的水果,花期是在每年的4-5月份,果实最早是在9月份的时候成熟,不过根据地域、品种的不同,它的成熟时间跨度也比较大,从9月份到12月份都属于它的成熟期。
红心柚一般是在9月份的时候成熟,它是一种季节性的水果,花期是在每年的4-5月份,果实最早是在9月份的时候成熟,不过根据地域、品种的不同,它的成熟时间跨度也比较大,从9月份到12月份都属于它的成熟期。
红心柚的分布范围比较广,在各大地区基本都与种植,所以它的品种也是极多的,在市场上比较常见的品种有红肉蜜柚、红心柚、血柚、矮晚柚以及沙田柚等,这些品种的产量都是比较不错的。
红心柚在进行种植的时候,可以挑选不同的品种,它们的成熟上市时间都是不一样的,所以可以根据需要决定,其中矮晚柚成熟时间比较晚,一般会在种植三年后的1-2月份成熟,而沙田柚则是在在10月下旬到11月上旬成熟,产量较高。
红心柚一般会分布在避风向阳、水分充足、土层深厚、肥沃的沙壤土中,它比较喜欢温暖、湿润的生长环境,所以在平时要避免气候过高或者过低,它在我国的南方山区地带比较常见,主要分布在福建地区。
红心柚的皮大部分为橙黄色,经过培育的是粉红色。作为早熟品种,它一般在3月中旬现蕾,4月开花,5月花谢,但一直到9月果实才能成熟。它的果实大小适中,形状为锥圆形,有着浓厚的香气,果皮容易剥离,果肉味道爽口。
想要挑选出好的红心柚,首先要挑柚子的形状,要选择颈部短尖、底部扁平的红心柚,这样的柚子皮薄肉厚,口感也更好。其次,看柚子的颜色,选择表皮颜色为黄色或者橙色的红心柚,这样的柚子,成熟度较高,口感通常也不赖。最后,看柚子的重量,同等个头的情况下,选择掂起来重的红心柚,说明果肉中的水分充足。
红心柚,又叫红肉蜜柚、血柚。因为其类胡萝卜素和黄酮色素含量较多,所以果肉颜色为红色。要想买到新鲜好吃的红心柚,也是有诀窍的。下面,就具体教大家怎样选择红心柚子。
好吃的柚子应该具有上尖下宽的标准身材,底盘尽量宽一些,平一些,但“脖子” 要短。因为如果柚颈比较长,果实就比较少。另外,柚皮光滑、柔软、“毛孔”小的更香甜。
有些人买柚子喜欢挑大个的,其实柚子好吃与否并不在于个头大小。估摸着差不多大的柚子,可以挨个放在手上掂量掂量,挑个最沉的。柚子越沉,说明含水量越丰富,吃起来自然汁多味美。
用手指按压柚皮,如果不容易按下去,说明果肉紧实,是“皮薄馅大”的高质量的柚子。这样的红心柚水分大,甜度高。如果相反,很容易按下一个坑,说明柚子“皮厚馅少”,品质较差。
温馨提示:柚子皮有青有黄,如果马上就吃掉,尽量选颜色偏黄或橙黄的。这样的红心柚成熟度更高,味道更香甜。而如果想放些时候再吃,则可选颜色偏青黄的。
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