紫薯发芽了能种吗
紫薯发芽了能种，正确栽种，悉心养护还能长出新的植株。注意发芽后最好不要再继续食用了，容易带来负面影响。养护时可先水培，找大小事宜的瓶子，装水，将紫薯放在上面就行。注意芽点朝上，水量适量，不要淹没它，后期保持水质清洁，不久就可生根。生根后直接栽植入土就行。
紫薯种植条件
紫薯喜温暖的生长环境，茎叶适宜生长温度为18度至25度，温度低于15度的话就会停止生长，块根最适生长地温为22度至24度，地温低于20度时停止膨大，紫番薯是一种短日照作物，需要光照充足、强度大，生长期间适宜土壤水分为田间最大持水量的60%～80%。
紫薯简介
紫薯也叫做黑薯，颜色为紫色至深紫色，紫薯经过不断培育，有十几个品种，据统计，有济紫薯1号、徐紫薯8号、秦紫薯2号、广紫薯2号、浙紫薯1号等品种。
紫薯种植条件
紫薯喜温暖的生长环境，茎叶适宜生长温度为18度至25度，温度低于15度的话就会停止生长，块根最适生长地温为22度至24度，地温低于20度时停止膨大。
紫番薯是一种短日照作物，需要光照充足、强度大，紫番薯喜欢湿润的环境，生长期间适宜土壤水分为田间最大持水量的60%～80%。
紫薯种植区域
紫薯苗适合种植在排水性好、疏松的沙土地或沙砾地中，最好不要种植在水田中，对紫薯的生长不利，会影响其形状，而且品质也会降低。
紫薯在中国的南北方都有分布，主要最适合栽植在黑土地、沙壤土、黄泥土的土地，在湖南湖北地区，西南的云贵川地区，以及山东、陕西地区都有分布。
紫薯种植时间
紫薯一般在早春的2月份种植，在温度稳定在15度左右的时候，可以育苗，在10月中、下旬可以采收。
紫薯种植效益
正常来说，紫薯亩产3000-4000斤，按每斤二元算，收入大概在7000元左右，每亩地的月租金以100元计算，肥料以400元计算，若不计算人工费，每亩地的纯收入可以达到6000元左右，可以说收入十分可观。
近年来科技水平进步飞快，济紫薯1号品种可以达到平均每亩地5000斤的产量，再加上网络购物的兴起，可以申请在网络上进行直接销售，利润能够比线下销售高出好几倍。
紫薯是热性还是凉性食物
紫薯属于偏温性的食物，紫薯中含有丰富的营养元素，不仅有膳食纤维以及蛋白质含有花青素和硒元素的活性物质，能够起到通肠润便、美容养颜以及保护肝脏的作用。紫薯中还有氧化酶，吃多了容易产生气体，引起腹胀，放屁等现象。且紫薯中含有大量的糖分，吃多了的话，会产生大量的胃酸，容易引起烧心的现象。
紫薯的药性比较平和，味道十分甘甜，又被称之为黑薯、紫心甘薯或紫肉甘薯等。紫薯的食用价值和药用价值比较高，是食品、医药、化工、轻工、纺织等工业的重要原料。
紫薯属于热性还是凉性
紫薯属于偏温性的食物。吃的多了会容易出现上火的症状。紫薯中含有丰富的营养元素，不仅有膳食纤维以及蛋白质含有花青素和硒元素的活性物质，能够起到通肠润便、美容养颜以及保护肝脏的作用。
吃紫薯的好处和坏处
吃紫薯的好处
1、助于减肥
紫薯和红薯被公认为健身行业的优质主食，它的饱腹感很强，而且热量和脂肪相对较低。同时它含有多种有利于促进人体新陈代谢的矿物质，因此紫薯是低脂低温为主的主食，非常适合减肥的人群。
2、延缓皮肤老化
紫薯之所以是紫色的，主要是因为它含有花青素，这种物质的抗氧化能力是维生素C的二十倍和维生素E的五十倍。它不仅能够有效的消除体内的自由基，还有助于延缓皮肤老化。
3、明目
紫薯中含有大量的花青素，花青素还能够缓解眼睛疲劳保护眼睛，因此紫薯具有保护视力作用。所以长期使用电子设备使用电脑的人，经常吃一些紫薯，可以促进血液循环保护视力。
4、增强免疫力
紫薯含有多种维生素、天然矿物质、膳食纤维等有益于人体健康的物质，经常食用可以提高和增强个人免疫力。紫薯所含的十种矿物质元素中，铁和硒最为丰富，它们都能够提高人体免疫力。
吃紫薯的坏处
紫薯中还有氧化酶，吃多了容易产生气体，引起腹胀，放屁等现象。而且紫薯中含有大量的糖分，吃多了的话，会产生大量的胃酸，容易引起烧心的现象。
吃紫薯禁忌
紫薯不宜同西红柿一同食用，容易产生消化不良，腹泻，腹痛等症状。也不宜与柿子同食，容易引起结石，造成胃出血，影响身体的健康。
