
秋天的蔬菜有豇豆,卷心菜,空心菜,小白菜,芥菜,辣椒,生菜,苦菊、南瓜、茄子、冬瓜、莲藕、扁豆等等,这个时节大多心情烦躁,可以多吃莲藕这样具有润燥止渴、清心安神的蔬菜,是当之无愧的滋补佳品之一。
秋天的到来带走了盛夏的炎热,各色各样口味迥异的新鲜蔬菜纷纷上市,而蔬菜作为饮食搭配中不可或缺的重要食材,种类就非常的多了。
秋天的蔬菜有豇豆,卷心菜,空心菜,小白菜,芥菜,辣椒,生菜,苦菊、南瓜、茄子、冬瓜、莲藕等等。
1、南瓜
的南瓜含有丰富的维生素,可增身体免疫力,秋天气侯干燥很适宜吃,它里面含有的维生素还能改善我们的夜盲症,对眼睛非常好,还可使大便通畅,对女性有美容作用。
2、茄子
秋季茄子上市种类很多,形状各异,含有多种维生素以及矿物质,特别是紫色品种的茄子营养物质更高,能改善微细血管脆性,防止小血管出血。
3、冬瓜
冬瓜含有较多的维生素C,比较适合高血压、肾脏病患者的食用,还能起到减肥降脂的作用,秋天多喝排骨冬瓜汤,能够有效地抑制黑色素堆积,起到润泽皮肤的效果。
4、莲藕
秋天心情烦躁,吃莲藕有缓解作用,它还含有多种维生素,就是当之无愧的滋补佳品之一,这个季节应该以润燥止渴、清心安神的食品为主。
5、芥菜
芥菜正是秋季的时蔬,具有祛风散血、消肿止痛的作用,是眼科患者的食疗佳品,作为配菜拌炒或煮汤,可以清热败火。
补钙的蔬菜有西兰花,它的营养非常丰富,含有大量的钙质,萝卜缨的钙含量也很丰富,并且口感非常独特,还有菠菜、洋葱、卷心菜、白笋等。水果含钙量较多的有柚子,它的钙含量是苹果的10倍,还有山楂、柠檬、西瓜、桑葚等。
芒种后温度比较高,一般的蔬菜都喜欢温暖湿润的环境,不耐高温,如果要在芒种后播种蔬菜的话,要选择耐热性较好的蔬菜,就像黄瓜、辣椒、萝卜、花菜以及香菜等,在养护期间,需要提供无污染的清水,浸湿全部的土壤,也可以提供均衡的营养,保持叶片的翠绿。
芒种后温度比较高,一般的蔬菜都喜欢温暖湿润的环境,不耐高温,如果要在芒种后播种蔬菜的话,要选择耐热性较好的蔬菜,就像黄瓜、辣椒、萝卜、花菜以及香菜等。
1、黄瓜
黄瓜是我国夏季主要蔬菜之一,非常适合6月份-7月份种植,因此可以在芒种后种植,黄瓜是葫芦科一年生蔓生草本植物,主要分布在温带以及热带地区,在我国种植非常广泛,播种后需要保持环境的通风性,做好降温的处理。
2、辣椒
辣椒可以在芒种后种植,它在我们生活中十分常见,很多菜都需要用到辣椒,辣椒最适宜生长的温度在20-35℃之间,同样适合6-7月份种植,并且辣椒的生长速度非常快,完成种植后一星期左右就能出苗。
3、萝卜
萝卜可以在芒种后种植,它在我国种植十分普遍,起源于温暖带地区,6月份也可以种植萝卜,在种植的时候要选择那些耐热性较好的品种,这样即可旺盛生长。
4、花菜
花菜可以在芒种后种植,花菜是珍蔬之一,它的营养价值非常高,含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿物质,对人体的功效非常全面,播种的时候要选择耐热性较好的品种,播种后做好遮阴和降温的处理。
5、香菜
香菜可以在芒种后种植,在种植香菜的时候,要选择耐热性较好的品种,在养护的过程中,可以为香菜提供无污染的清水,浸湿全部的土壤,也可以为香菜提供均衡的营养,保持叶片的翠绿。
胡萝卜属于蔬菜,胡萝卜一般既可以生吃也可以烹饪食用,而水果只可以生吃,胡萝卜一般会在地下生长,由于种植时间的差异,胡萝卜一般会在夏季、秋季和冬季成熟。胡萝卜的味道很甘甜,胡萝卜的吃法有很多,是可以用来凉拌、蒸煮和炒食食用的,还可以将其榨成胡萝卜汁饮用。
胡萝卜属于蔬菜,胡萝卜一般既可以生吃也可以烹饪食用,而水果只可以生吃,胡萝卜一般会在地下生长,由于种植时间的差异,胡萝卜一般会在夏季、秋季和冬季成熟。
胡萝卜的味道很甘甜,胡萝卜的吃法有很多,是可以用来凉拌、蒸煮和炒食食用的,还可以将其榨成胡萝卜汁饮用,其中将胡萝卜擦成丝用来凉拌是最好吃的。
通常胡萝卜中的胡萝卜素和维生素的含量会比较高,经常适量的食用不仅可以补充身体所需的维生素,还可以很好的缓解夜盲症状,另外对降血糖也有很好的效果。
胡萝卜种植的范围比较广,在山东、河南、浙江和云南这几个地方会种植的比较多,其中山东寿光产的胡萝卜是最好的,所含的营养物质是最丰富的。
胡萝卜一般在大暑和小暑的时候种植是最合适的,按照季节种植,一般在春季的2、3月份种植是最合适的,会比较适合在环境为20度以上的环境下生长。
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