名贵高档蔬菜品种
名贵高档的蔬菜在市面上是很多的，常见的有冰草、山胡萝卜、菜蓟、意大利白松露、松茸、山葵、洪山菜薹、白芦笋等等。世界上名贵高档蔬菜的是与偶很多品种的，这类蔬菜在市面上很少能见到它们，产量低或者是保存难度打，有的一斤甚至需要800-1000元。
一般来说，世界上最名贵的蔬菜就是松露了，新鲜黑松露每公斤要1-2万元，白松露的价格甚至是黑松露的10倍。
世界上名贵高档蔬菜的是与偶很多品种的，这类蔬菜在市面上很少能见到它们，产量低或者是保存难度打，有的一斤甚至需要800-1000元。
名贵高档的蔬菜在市面上是很多的，常见的有冰草、山胡萝卜、菜蓟、意大利白松露、松茸、山葵、洪山菜薹、白芦笋等等。
1、冰草
冰草的外面有着一层类似冰霜的物质，吃起来是有微微的咸味的，且脆嫩多汁，最常见的吃法就是白灼冰草，口感是非常好的。
2、山胡萝卜
山胡萝卜是一种东北的山货，不仅是一种野菜，还是一种中药，长得有点像人参，虽然颜值不高，但很珍贵的蔬菜品种。
3、菜蓟
菜蓟的长相有点像是菜蓟，主要食用部分是花苞和花朵，被称为是“蔬菜之星”，也是高档蔬菜的一种，且营养价值要比其他蔬菜都丰富。
4、意大利白松露
白松露是非常珍贵稀少的，被称为是“白色钻石”了，看起来有点轻微的金色，上面带有奶白色的斑块，在10-12月份上市，产量是非常低的，且价格高昂。
5、新鲜松茸
松茸它只生长在没有任何污染的森林之中，且不能人工培植，所以是非常名贵的蔬菜品种，其生长过程一般只有5-6年，且寿命极短，所以非常珍贵。
十二月适合种什么蔬菜
十二月份的温度比较低，但也是可以种植蔬菜的，由于气候较低，所以要选择耐寒性好的品种，适合种植的菜有萝卜、花菜、油菜、大白菜、香菜、冬瓜、韭菜、木耳菜、菠菜、油麦菜、青菜、胡萝卜、芹菜、小白菜、土豆、芥菜、西红柿、生菜、花椰菜、蒜苗等。
十二月适合种什么蔬菜
十二月份的温度比较低，但也是可以种植蔬菜的，由于气候较低，所以要选择耐寒性好的品种，适合种植的菜有萝卜、花菜、油菜、大白菜、香菜、冬瓜、韭菜、木耳菜、菠菜、油麦菜、青菜、胡萝卜、芹菜、小白菜、土豆、芥菜、西红柿、生菜、花椰菜、蒜苗等。
1、菠菜
菠菜适合十二月种植，它富含较多的营养物质，并且生长很迅速，对环境的适应性很强，基本生没有病虫害，也耐低温，可以挑选适合的品种来种植，播种后可以覆盖地膜。
2、木耳菜
木耳菜适合十二月种植，它对环境的适应性比较广，但是环境温度很低的话，最好搬到室内，木耳菜可播种繁殖，也可扦插栽培，选择较粗的茎部，上面带有枝芽，然后插进疏松的基质中，这样成活的可能性很高，注意要补充水分。
3、蒜苗
蒜苗适合十二月种植，它的种植方法很简单，可以用种子种植，对于壤土的要求也不高，只要维持土壤的湿润即可保障它正常生长，除了土培的方法，还可以用水培，操作非常简单，直接放在容器中，定期浇水过段时间就能长出来。
4、韭菜
韭菜适合十二月种植，它具有一定的耐低温能力，在零下5度的环境中还能照样生长，对于光照的要求也不高，一年能吃4-5次，平时吃剩下的韭菜根可以留下，栽种在花盆中。
5、芹菜
芹菜适合十二月种植，它对于温度的适应范围很广，有一定的耐低温能力，要是用根部种植，生长速度也很快，可以多茬种植。
红薯是水果还是蔬菜
红薯属于蔬菜，红薯可以作为主食食用，具有很好的饱腹感，也可以用来当做蔬菜食用，红薯是地下茎部位，一般会在秋季的7-11月份左右成熟，具有很高的营养价值。红薯在生食的时候会有一种清甜的味道，一般红薯的吃法是很多的，可以蒸着、煮着、烤着食用，还可以加工成各种小食品。
红薯属于水果还是蔬菜
红薯属于蔬菜，红薯可以作为主食食用，具有很好的饱腹感，也可以用来当做蔬菜食用，红薯是地下茎部位，一般会在秋季的7-11月份左右成熟，具有很高的营养价值。
红薯营养价值
红薯在生食的时候会有一种清甜的味道，一般红薯的吃法是很多的，可以蒸着、煮着、烤着食用，还可以加工成各种小食品，其中烤红薯是最好吃的。
1、护心脏：红薯中富含各种的微量元素和各种维生素，对预防心血管疾病具有一定的效果。
2、防癌：红薯中的β-胡萝卜素和维生素C含量是比较高，这几种元素具有很好的抗氧化效果。
3、减肥：红薯中的脂肪含量并不是很高，热量是比较低的，还可以降低身体的饥饿感。
红薯产地与种植
红薯种植的范围比较广，在北京、山西、山东、河南、天津、河北、黑龙江、云南、四川、湖北会种植的比较多，其中西北产的红薯是最好的，口感也是最好的。
红薯种植的最佳时间是在春季的4月底到5月底期间，红薯的根系很发达，一般比较适合种植在深厚、疏松和灌溉能力好的土壤中，一般对土壤的酸碱性要求并不高。
