我们挑选西红柿的时候,可以选表面圆润而且带有白点的西红柿,还有西红柿的果蒂是新鲜的,说明刚摘不久,果蒂上面的叶片,片数越多说明进行的光合作用更强,口感也就更好吃,叶片凹陷部位颜色会浅一些,如果颜色和其他部一样,这样就是加了染色或者催熟的西红柿。
现在会发现西红柿很难买到以前好吃的那种了,但现在买到的大部分都是生硬的,吃起来口感会变得很差,我们买的时候会习惯性地用手去捏,觉得捏起来比较软的西红柿会好吃,但实际上也会买到口感不好的西红柿。
1、外观
挑选的时候先看一下它的表面是否光滑圆润,表面圆润而且带有白点的西红柿,因为吸收光照和营养比较充足,是均匀生长,最后出来的样子也是圆的,如果西红柿不够圆润就说明吸收营养不够。
2、果蒂
如果西红柿的果蒂很新鲜,说明刚采摘不久还很鲜嫩的,如果这个部位已经变得又干又硬,说明摘的时间比较久不新鲜,还有西红柿的果蒂有五片叶和六片叶的,叶片数越多说明进行的光合作用更强,口感也就更好吃。
3、凹陷处
把果蒂叶子去除,露出来里面的凹陷,这个部位的颜色要比其他的部位颜色浅一些,如果这个部位的颜色和其他部位没有区别,这样的西红柿就是加了染色或者催熟的西红柿,不是纯天然的。
西红柿含有丰富的营养,可以生吃也可以熟吃,很多人喜欢蘸白糖吃,这是一种比较独特的吃法,还可以做西红柿蛋汤、西红柿炒鸡蛋、炖牛腩等等,做成酱还能拌面条吃。
西红柿刚种植后需要隔3-5天再浇水,缓苗结束后,第一次穗果长出来之后在浇一次水,现在植物不大,叶片小所以浇水不要太多,随着植物再长大一点,3-4天就要浇一次,浇水的时候用自来水和河水浇都可以。
西红柿苗结果后,第一果似核桃大小开始浇水,一般苗期浇一次移栽起苗水,控水至第一果穗膨大到幼果直茎2--4厘米时浇二水,以后视苗情墒度每隔10--15天灌溉一遍。
西红柿可根据需要再进行膜下浇小水,以免降低地温,随着植株的生长发育,着果数增多,通风量加大,蒸腾量增大,应缩短浇水间隔天数和增加浇水量,保持土壤见干见湿或者以湿为主浇水原则。
种植西红柿应该浇没有污染的水,或天然的雨水都可以,此外,给它浇水不仅要注意方法,时间,还要注意水质。
1、井水:在雨季将雨水收集好用来浇西红柿,是非常适宜的。雨水算是中性水,里面有较高的含氧量,能预防土壤不变板结,也可让植株生长更健壮。
2、排水:雨季要注意排掉积水,若长时间有积水易感染真菌,也易造成烂根,都会影响生长。
1、盆栽:若是盆栽种植的,移到通风处,还要加强光照,促使水分尽快蒸发掉。
2、地栽:若是地栽种植的,要排水处理。平时多松松土,也要多通风,这样水分会更快蒸发,减少对它的伤害,若是积水比较严重,建议添加新土,帮助吸收水分。
西红柿抗涝性极差,所以要提前做好排水的准备,如果土壤水分较高的地区,在耕地的时候可以浅一些,如果是土壤干旱的地区,就要耕地深一些,如果涝了就需要及时排水,还要中耕放墒排湿,提高土壤的透气性,使根系尽早得到氧气,尽快恢复正常生长。
西红柿喜欢潮湿的生长条件,但是抗涝性极差,所以要提前做好排水的准备,如果土壤水分较高的地区,在耕地的时候可以浅一些,如果是土壤干旱的地区,就要耕地深一些。
北番501F1,该品种具有耐热、耐涝、耐低温、耐裂果,抗TY、抗线虫、抗青枯病、早晚疫病,高产量,优质无青肩。
西红柿是半耐旱作物,它既不喜旱也不喜涝,如果土壤过于干旱,不但降低了土壤中的微生物的活性,提高了土壤溶液的浓度,而且影响西红柿根系的生长和活动,导致植株生长不良,造成大量的落花落果。
西红柿涝了就需要及时排水,而后是中耕放墒排湿,提高土壤的透气性,使根系尽早得到氧气,叶面喷洒氨基酸多元素叶面肥加复硝酚钠水溶液,促根壮叶,尽快恢复正常生长。
小西红柿为茄科番茄属的一年生草本植物,又称圣女果、小番茄果、樱桃番茄等,既可作蔬菜又可作水果,其中维生素含量是普通番茄的1.7倍。它适应性强,抗性好,喜钾肥,喜光,对水分要求较多,在我国一年四季均可栽培。
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