
芝麻为异形叶,第二至第四节的叶片为卵圆形,叶序基本为对生,第5-7节的叶片为椭圆形或长椭圆形,这几节的叶片最大。芝麻属双子叶植物,种子出苗后,两片真叶展开,呈椭圆形,绿色,当3-5对真叶出现时,子叶渐枯黄脱落。
芝麻叶虽然属于一种植物,却可以用来做成很多的菜品,尤其是可以做成凉拌的菜肴,非常的具有特色。而且也可以将芝麻叶做成芝麻叶罐头,有很多种比较美味的做法。芝麻叶不仅它的口感很好,而且其营养价值也特别高。
芝麻属双子叶植物,种子出苗后,两片真叶展开,呈椭圆形,绿色,当3-5对真叶出现时,子叶渐枯黄脱落。芝麻为异形叶,第二至第四节的叶片为卵圆形,叶序基本为对生,第5-7节的叶片为椭圆形或长椭圆形,这几节的叶片最大。
芝麻叶可以用来素炒,将芝麻叶清洗干净放入盐水中浸泡10分钟左右,再焯水大约3-5分钟左右,过冷水后揉成团,再改刀切成想要的形状,锅中放姜蒜和芝麻叶翻炒,最后放入调味料出锅即可食用。
芝麻叶所富含的各类营养素是非常丰富的,尤其是其中含有的一些微量元素,比如钙元素,铁元素等非常的多。
此外,它也含有很多维生素a和维生素e等成分,这些营养物质对于我们的身体补益效果是很好的,可以起到滋补强身的作用。适当的吃一些芝麻叶,可以让自己的消化能力提高,此外通过吃芝麻叶还可以增强我们的免疫功能。
潮汕麻叶一般都是在农历正月进行播种的,这样从二月份开始就可以进行收摘。种植时最好是用疏松透气的土壤栽种,这样可以有效提高种子出苗的速度和整齐度,还有利于植株根系的生长。注意在幼苗期可以使用速效氮肥,生长旺盛期主要使用复合肥,这样可以麻叶菜叶片的质量,建议随水追肥。
麻叶是潮汕一种特有的蔬菜,以前是不吃的,都用来编绳子,如今上了人们的餐桌。其种植也是比较简单的,可以使用泥碳土、腐殖土栽种。
麻叶是潮汕的一种特殊蔬菜,一般都是在农历正月进行播种的。这样从二月份开始就可以进行收摘,算是一种跨季的菜。
潮汕麻叶在2月份就可以开始收获了。每年的3-4月份是其大量上市的时候,这时候的口感很好,价格也稍微贵点,每斤价格大概在十几元左右。
1、选择土壤
麻叶菜这种植物的种子是较为细小的,其顶土能力也比较差。所以最好是用疏松透气的土壤栽种,这样可以有效提高种子出苗的速度和整齐度,还有利于植株根系的生长。
2、适时施肥
麻叶菜在追肥的时候,需要根据植株不同的生长阶段进行。在幼苗期可以使用速效氮肥,生长旺盛期主要使用复合肥,这样可以麻叶菜叶片的质量,建议随水追肥。
1、伤害肾脏和神经系统
虽然说麻叶对我们人体有很多好的效果,但是它的副作用,就是可能会伤害到我们的肾脏以及神经系统。所以我们尽量的要避免经常的使用麻叶。
2、有一定的毒副作用
如果食用了过量的麻叶的话,可能会导致人体出现一些不良的反应,严重的时候甚至还可能会出现中毒的情况。所以在选择使用麻叶时一定要慎重。
麻叶海棠在春季进行一次修剪比较合适,春天麻叶海棠抽新芽,要剪去海棠花的枯枝、弱枝、病虫枝、交叉枝、堆叠枝等来促进新芽的生长。花谢后要将拥挤和突出的的枝条剪去,修剪时从基部保留3到4个芽待其生长。落叶后,也可以剪去多余枝条保持养分。
麻叶海棠在春季进行一次修剪比较合适,此时可以剪除枯弱枝条,使树形通风透光,更利于生长。
春天麻叶海棠抽新芽,要剪去海棠花的枯枝、弱枝、病虫枝、交叉枝、堆叠枝等来促进新芽的生长。修剪时用的剪刀,最好是锋利并且消过毒的,避免病害。
麻叶海棠花谢后要将拥挤和突出的的枝条剪去,修剪时从基部保留3到4个芽待其生长。落叶后,也可以剪去多余枝条保持养分。
麻叶海棠花生长速度快,每年都会长出来很多分芽,可以在秋季给麻叶海棠整形修剪一次,将它的密枝、老枝、枯菱没有的枝叶全部剪掉,能够长得更快。
想要麻叶海棠在来年开花,修剪也是较为重要的管理工作之一。修剪分为花后修剪及控型修剪,花开残后及时修剪残花,生长期内,实时对其打顶修剪,控制其高度。
在修剪麻叶海棠花的过程中,不能重复修剪,在截短时一定要轻,避免造成严重的伤害。
芝麻叶采摘的时间选在芝麻收获前一个月,这个时期的芝麻处于生长盛期,叶子生长茂盛,青翠厚实,可采摘的叶片最多,收获量能达到最大,采摘太早影响芝麻生长,太晚了叶枯已老,黄淮海地区多选择在8月中上旬,南方稍靠后半月。
芝麻叶,听名字就知道,是芝麻的叶子,很多人只知道芝麻粒可以吃,而不知道它的叶子同样也可以吃,可以说芝麻这种植物浑身都是宝,芝麻叶的采摘上市时间在7-8月份。
芝麻叶采摘的时间选在芝麻收获前一个月,这个时期的芝麻处于生长盛期,叶子生长茂盛,青翠厚实,可采摘的叶片最多,收获量能达到最大。如果采摘太早影响芝麻生长,太晚了叶枯已老,黄淮海地区多选择在8月中上旬,南方稍靠后半月。
采芝麻叶并非见叶子就掐,最上面和最下面的叶子不要采摘,最上面的芝麻叶太苦太涩,且要留给芝麻结实光合作用所需,最下面的芝麻叶接近衰老,太硬太皮,所以采摘芝麻秆中间嫩绿新鲜的叶片即可,另外发黄、有虫痕的叶片不采。
采摘后的芝麻叶一般不直接食用,而是制作成干芝麻叶,制作主要流程为:用清水洗净浮尘,然后放在锅里蒸煮,去除苦涩,出锅后捏干,摊开晾晒,干透后收置于塑料袋密封存放,此后可以吃上一整年。
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