艾叶和艾根一样吗

瞿黛芸

2023-10-24 13:42:35 发布于蓝妖花园

艾叶和艾根一样吗

两者同属艾草一种植物，艾叶是艾草的叶子，而艾根是艾草的根部，叶片正反两面的颜色不同，一般是绿色和灰白色，艾根的颜色为棕色和褐色，艾根用于驱寒暖身、止血止痛、还能够杀菌消炎，多用于煲汤，而艾叶可以调养气血，能够治疗月经不调、宫寒痛经等问题，应用比较广泛。

艾叶是艾草的叶子，艾草是多年生草本植物，叶片正面呈嫩绿或灰绿色，叶片背面带有灰白色的绒毛，能够散发强烈的香气。

夏季会采集艾叶晒干后点燃用来驱蚊，艾叶还可以入药，有镇咳平喘、暖胃驱寒的功效，艾叶还可以食用，炒菜、煲汤，尤其是在南方地区，清明前后都会用艾叶制作青团，味道清香可口。

艾根是艾草的根部，具有很高的食用价值和药用价值，味道微苦，可以用来煲汤，不仅可以调味，还能够提高汤品的营养价值，具有暖身的功效，也可以外用泡脚或者研磨后敷贴，具有祛寒止痛、消炎杀菌、活血化瘀的功效。

两者同属艾草一种植物，艾叶是艾草的叶子，而艾根是艾草的根部，叶片正反两面的颜色不同，一般是绿色和灰白色，艾根的颜色为棕色和褐色。

艾叶和艾根都有食用和药用价值，艾根用于驱寒暖身、止血止痛、还能够杀菌消炎，多用于煲汤，而艾叶可以调养气血，能够治疗月经不调、宫寒痛经等问题，应用比较广泛。

知识拓展

9月艾叶能采摘吗

9月艾叶能采摘，不过此时采摘可能药用价值会降低。它通常是在三月初开始萌发，四月下旬的还是可采摘第一茬。每年的五月中旬是它生长最为成熟的阶段，也是叶片最肥厚，药用价值高的时候，是采摘的最佳时期。不过具体的也要看地区，有的地区九月药用价值也很高。

艾叶和蒿子并不是同一种植物，这两种植物的生长高度、叶片形态以及气味都是不同的。艾叶要比蒿子高一些，它的茎为淡绿色，高度是在80-250cm左右，蒿子茎是暗红色，高度大概是在10cm左右。艾叶背面有白色绒毛，颜色会灰绿色，蒿子叶的表面有绒毛，叶片要比艾叶小。艾叶的气味更辛辣，蒿子的气味更清淡。

艾叶水可以用来浇花，但不能用热的艾草水浇，如果是煮过的艾叶水需要放至常温后冷却，才可以用来浇花。艾叶水营养丰富，放置时间长了，会形成长的分子链，不利于花卉吸收，可以在浇花前使劲晃动，打断长的水分子链。

艾叶水可以用来浇花，但不能用热的艾草水浇，如果是煮过的艾叶水，我们需要将其冷却至常温后，才可以用来浇花。

如果是新鲜的艾叶，建议不要用来浇花，因新鲜的艾叶泡的水呈酸性，对于很多花卉植物来说，不是特别的有利。

艾叶水可以直接浇花，就是营养成分过高不好吸收，一般家里用普通的水正常浇花就可以了。

艾叶水放置时间长了，会形成长的分子链，不利于花卉吸收，可以在浇花前使劲晃动，打断长的水分子链。