红凤菜与红苋菜并不是同一种菜，两者是完全不同科属的植物，在形状、生长习性等方面都有着一定的差距，而且一个是多年生的，一个是一年生的。
红凤菜与红苋菜并不是同一种菜，两者是完全不同科属的植物，在形状、生长习性等方面都有着一定的差距，而且一个是多年生的，一个是一年生的。
1、科属不同
红凤菜和红苋菜不是一种植物，苋菜是苋科、苋属的蔬菜，而红凤菜是菊科、菊三七属的植物。
2、叶子形状不同
红凤菜和红苋菜在叶片上也是不同的，红凤菜的叶子像是凤凰的尾巴一样，颜色为绿色，而苋菜的叶片多是圆形，比较规整，颜色多为紫红色。
3、生长习性不同
红凤菜比较喜欢冷凉的气候，没有明显的休眠期，而红苋菜喜欢温暖、湿润的生长环境。
红凤菜又叫做红菜、补血菜等，属于多年生草本，高度在50-100厘米左右，须根粗壮，叶鞘肥厚，叶舌呈膜质，叶片扁平宽大。
红苋菜也叫做野苋菜，是一年生的草本植物，植株的茎干柔软且粗壮，颜色是淡绿色或者紫红色的，味道鲜美，营养价值也是很高的。
苋菜喜温暖，不耐寒，生长周期在四十天左右。如果用大棚或小拱棚覆盖栽种可以提早播种20天-30天。苋菜生长速度很快，可以从春季到冬季轮作，在二月播种，四月上旬上市。用遮阳网覆盖和冷却苋菜栽培，可以解决夏秋反季节叶菜的供应。
苋菜不择土壤，肥沃的沙壤土或粘壤土均可栽培，它原产我国、印度及东南亚等地，在全国各地均有栽培，小陇山林区普遍栽培。
苋菜喜温暖，不耐寒，生长周期在四十天左右。如果用大棚或小拱棚覆盖栽种可以提早播种20天-30天。
苋菜生长速度很快，可以从春季到冬季轮作，在二月播种，四月上旬上市。用遮阳网覆盖和冷却苋菜栽培，可以解决夏秋反季节叶菜的供应。
苋菜的亩产量为1500-2000公斤，在苋菜要长出幼苗的时候，一定要做好室温的保持。
温度管理：苋菜的萌芽期一般在温度18度左右，白天和夜晚的温差大，搭好小拱棚可以改善它的生长环境，促进成熟。
施肥管理：苋菜栽培地要选地势平坦、杂草较少的田块，每平方米施腐熟人畜粪尿作基肥，有利于后期生长。
苋菜一般是在春季种植的，大概是在每年的3月份左右，一般3月份光照是最适合苋菜生长的，最晚要在4月份种植好，一般它采用的方法是种子播种。
苋菜一般是在春季种植的，大概是在每年的3月份左右，一般3月份光照是最适合苋菜生长的，最晚要在4月份种植好，一般它采用的方法是种子播种。
南北方种植时间：南北方种植苋菜的时间一般是一样的，大概都是在春季的3月份左右种植。
大棚栽种时间：苋菜一般是可以在大棚里种植的，和在外面种植的时间相差一个月左右，一般大棚是2月份种植的。
苋菜的产地有河北、浙江、湖南、广西、福建、黑龙江、广东等。
河北的苋菜一般是在3月份种植的，它的开花时间是5月份，一般河北的苋菜比较耐旱。
浙江的苋菜一般是3月份种植，它开花的时间大概是6月份左右，浙江苋菜的特点是味道比较好。
湖南苋菜是在2月份种植，开花的时间是6月份，一般湖南的苋菜口感是很好的，而且颜色比较鲜艳。
苋菜的品种有商丘绿苋、木耳苋、柳叶苋、圆叶红苋、尖叶红米苋等。
商丘绿苋是在3月份种植的，它的开花时间一般是6月份，特点是耐热性强。
木耳苋是3月份种植，一般开花的时间是5月份，它的特点是叶片较小，颜色偏深。
柳叶苋大概是在4月份种植的，它的开花时间是6月份，一般特点是叶片形状是柳叶形的。
苋菜一般在春季的2月下旬进行种植，夏季一般可从6月开始种植苋菜，秋季的话8月种植苋菜最佳，冬季11月-12月种植都可，可以选择大棚种植。苋菜的种子较小，为了提高发芽率，播种前应先将苋菜种子进行浸种催芽，需要注意的是，覆土时要选择过筛的细土，春季地温低覆土厚度稍大。